Name: Schokoladenkekse Pommes – Der süße Snack für alle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g Allzweckmehl (Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.); 100 g Zucker (Brauner Zucker kann für einen reicheren Geschmack verwendet werden.); 100 g Brauner Zucker (Kann auch ganz durch weißen Zucker ersetzt werden.); 125 g Butter (Verwende gesalzene Butter oder Margarine.); 1 Stück Eier (Für vegane Option durch Leinsamen-Ei oder Apfelmus ersetzen.); 2 TL Vanilleextrakt (Alternativ Mandelextrakt verwenden.); 200 g Schokoladenstückchen (Mische mit weißen Schokoladenstückchen für Variation.)

Eines Abends, als ich nach einer süßen Idee suchte, fiel mir ein, wie sehr wir alle das Knusprige und das Weiche lieben – und da war sie, die perfekte Kombination: Schokoladenkekse Pommes! Diese unwiderstehlichen Pommes aus Schokoladenkeksen sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch ein Hit auf jeder Party oder bei gemütlichen Abenden zu Hause. Mit ihrem knusprigen Äußeren und dem schmelzenden, schokoladigen Inneren bieten sie eine spielerische Variante des klassischen Kekses, die einfach zum Teilen einlädt. Ob mit einem cremigen Dip oder pur – diese Leckerei wird sicherlich allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Neugierig, wie einfach es ist, diese süßen Versuchungen zuzubereiten? Lass uns gleich loslegen!

Warum sind Schokoladenkekse Pommes so beliebt?

Einzigartiger Spaß: Diese Schokoladenkekse Pommes bringen eine kreative Wendung zu einem klassischen Dessert!
Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten und ohne aufwendige Utensilien sind sie blitzschnell hergestellt.
Teilen und Genießen: Perfekt für Partys oder gemütliche Abende – jeder kann sich seine Portion selbst nehmen und dippen!
Kombinierbare Variationen: Ob knackige Nüsse oder würzige Gewürze, hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Wunderbare Textur: Das Zusammenspiel von knusprigem Äußeren und weichem Inneren macht sie unwiderstehlich.
Für weitere süße Inspirationen, probiere auch die Keine Backen Kuchenteig oder diese Weiche Melassekekse Die!

Schokoladenkekse Pommes Zutaten

Für den Teig
• Allzweckmehl – sorgt für die Struktur der Pommes; kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
• Zucker – bringt die Süße; brauner Zucker kann für einen reicheren Geschmack verwendet werden.
• Brauner Zucker – fügt Feuchtigkeit und einen leichten Karamellgeschmack hinzu; kann auch ganz durch weißen Zucker ersetzt werden.
• Butter – verleiht den Keksen den reichen Geschmack; verwende gesalzene Butter für eine tiefere Note oder Margarine für eine milchfreie Option.
• Eier – binden die Zutaten; für eine vegane Option durch einen Leinsamen-Ei oder Apfelmus ersetzen.
• Vanilleextrakt – verstärkt den Geschmack; alternativ kann auch Mandelextrakt verwendet werden.
• Schokoladenstückchen – sorgen für die süße, schokoladige Note; mische sie mit Schokoladenstücken oder probiere weiße Schokolade für eine Variation.

Tipp: Diese Schokoladenkekse Pommes sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt zum Teilen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladenkekse Pommes

Step 1: Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den granulierten Zucker, den braunen Zucker und die weiche Butter miteinander vermengen, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren, bis der Teig glatt ist. Schließlich die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.

Step 2: Pommes formen
Den fertigen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in längliche, schmale “Pommes” formen. Achte darauf, dass die Pommes gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig backen. Die geformten Pommes sollten ungefähr 1 cm dick sein – so erhalten sie die perfekte Struktur beim Backen.

Step 3: Backen
Die geformten Schokoladenkekse Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei ausreichend Abstand lassen, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben. Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Kekse etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Pommes sollten außen knusprig und innen weich bleiben.

Step 4: Abkühlen und servieren
Nach dem Backen die Schokoladenkekse Pommes aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig auf ein Gitterrost umsetzen, damit sie vollständig abkühlen. Serviere die Pommes mit deinen Lieblings-Dips – sei es Schokoladensoße oder Karamell, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Vorbereitung für Schokoladenkekse Pommes

Diese Schokoladenkekse Pommes sind ideal für vielbeschäftigte Köche, die Zeit sparen möchten! Du kannst den Teig bis 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern; das sorgt dafür, dass die Aromen wunderbar durchziehen. Um die Pommes zu formen, rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche in längliche Stücke und lege sie auf ein Backblech. Nach dem Kühlen kannst du die Pommes direkt backen; sie sind so nach dem Backen genauso köstlich. Ein wichtiger Tipp ist, die geformten Pommes nicht zu nah beieinander zu platzieren, damit sie gleichmäßig und knusprig werden. Serviere sie frisch aus dem Ofen oder mit deinen Lieblingsdips für ein besonderes Geschmackserlebnis!

Lagerungstipps für Schokoladenkekse Pommes

• Raumtemperatur: Lagere die Schokoladenkekse Pommes in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage, damit sie frisch und köstlich bleiben.

• Kühlschrank: Wenn du die Pommes länger aufbewahren möchtest, bewahre sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu einer Woche auf, um ihre Frische zu erhalten.

• Einfrieren: Die schokoladigen Pommes können auch eingefroren werden. Lege sie in einen Gefrierbeutel und friere sie bis zu 2 Monate ein. Vor dem genussvollen Verzehr einfach bei Raumtemperatur auftauen oder kurz im Ofen aufwärmen.

• Aufwärmen: Um die Pommes wieder knusprig zu bekommen, heize sie im Ofen bei 175 °C für etwa 5-7 Minuten auf. So bleiben sie perfekt in Form und erhalten ihre köstliche Textur.

Schokoladenkekse Pommes Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe das Rezept ganz nach deinem Geschmack an!

Nüsse: Füge gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um mehr Crunch zu erhalten. Der herzhaft-nussige Geschmack harmoniert perfekt mit der Süße der Kekse.
Gewürze: Erwäge, eine Prise Zimt oder Muskatnuss in den Teig zu geben, um eine wärmende, würzige Note zu erzielen. Dadurch wird das Aroma noch interessanter und aromatischer.
Dips: Serviere die Kekse mit verschiedenen Dips wie Karamellsauce oder Schokoladensauce für einen spaßigen Dessertbar-Effekt. Die Auswahl macht das Essen einfach noch unterhaltsamer!
Vegan: Ersetze die Eier durch einen Leinsamen-Ei oder Apfelmus für eine köstliche vegane Variante. So können auch alle pflanzenbasierten Genießer in den Genuss kommen.
Schokoladenvariationen: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten – füge weiße Schokolade oder sogar Zartbitterstückchen hinzu. Das lässt deine Pommes noch schokoladiger und aufregender werden!
Fruchtige Note: Mische getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen in den Teig für einen fruchtigen Kick. Sie geben den Pommes eine angenehme Säure und zusätzlichen Biss.
Salziges Karamell: Betropfe die Pommes nach dem Backen mit etwas salzigem Karamell für den perfekten süß-salzigen Kontrast. Dieses extra Geschmackserlebnis wird deine Geschmacksknospen erfreuen!
Kombination: Probiere doch, verschiedene Kombinationen zu vermischen! Nüsse und Gewürze sind eine perfekte Mischung, die die Kekse zu einem ganz besonderen Leckerbissen machen.

Für tolle, einfache Ideen, schau dir auch die Keine Backen Huettendaese oder die Weiche Melassekekse Die an!

Was serviert man zu Schokoladenkekse Pommes?

Egal, ob für eine Party oder einen gemütlichen Abend – diese süßen Pommes verdienen tolle Begleiter, um das Erlebnis abzurunden.

Cremige Schokoladensauce: Perfekt zum Dippen, intensiviert sie den schokoladigen Geschmack und sorgt für ein himmlisches Erlebnis. Die Kombination von warm und kalt ist einfach unwiderstehlich.
Karamellsauce: Der süße, salzige Kontrast zur Schokolade macht jeden Biss aufregend. Eine wahre Freude für Naschkatzen, die das Außergewöhnliche lieben.
Eiscreme: Ob Vanille, Schokolade oder eine fruchtige Sorte – Eis verleiht diesen Pommes einen erfrischenden Kick. Die Kombination von warmen Keksen und kaltem Eis ist ein Klassischer Hit.
Frische Beeren: Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren bringen eine fruchtige Frische ins Spiel. Diese gesunde Note balanciert die Süße der Schokoladenkekse Pommes wunderbar aus.
Bananen-Milchshake: Ein cremiger Milchshake mit Bananengeschmack ergänzt die Keks-Pommes auf köstliche Weise. Ein perfektes Getränkepaar für unvergessliche Momente.
Nuss-Granola: Ein knuspriges Granola aus Nüssen und Haferflocken bringt Textur und zusätzlichen Geschmack ins Spiel. So wird der Snack noch interessanter und sättigender.

Expert Tips für Schokoladenkekse Pommes

• Auf die Zeit achten: Backe die Pommes nicht länger als nötig – behalte sie in der letzten Minute im Auge, um Überbacken zu vermeiden.

• Gleichmäßigkeit ist wichtig: Achte darauf, dass die Pommes gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig backen und die perfekte Konsistenz haben.

• Für mehr Knusprigkeit: Falls du eine extra knusprige Textur wünschst, kannst du die Pommes 1-2 Minuten länger backen – pass aber auf, dass sie nicht verbrennen!

• Dips nicht vergessen: Serviere die Schokoladenkekse Pommes mit verschiedenen Dips wie Schokoladensoße oder Karamell, um den Genuss zu steigern.

• Platz auf dem Backblech: Sorge für genügend Abstand zwischen den Pommes auf dem Backblech, damit sie beim Backen die Chance haben, knusprig zu werden und nicht zusammenkleben.

Schokoladenkekse Pommes Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für Schokoladenkekse Pommes aus?
Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden, insbesondere die Eier und die Butter, um besten Geschmack zu gewährleisten. Wenn du die Schokoladenstückchen auswählst, kannst du dunkle, Milch- oder sogar weiße Schokolade verwenden, je nach deiner Vorliebe. Ich empfehle, hochwertige Schokolade zu wählen, da dies den Geschmack erheblich verbessert.

Wie lang halten sich die Schokoladenkekse Pommes?
Lagerst du die Schokoladenkekse Pommes in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, kannst du sie im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Achte darauf, dass der Behälter wirklich dicht ist, damit sie nicht austrocknen.

Kann ich Schokoladenkekse Pommes einfrieren?
Ja, absolut! Du kannst die Pommes in einen Gefrierbeutel legen und sie bis zu 2 Monate einfrieren. Ich empfehle, sie zuerst einzeln auf einem Backblech einzufrieren, bevor du sie in den Beutel gibst. So kleben sie nicht zusammen. Vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen oder für ein paar Minuten bei 175 °C im Ofen aufwärmen.

Was kann ich tun, wenn die Pommes beim Backen nicht gleichmäßig werden?
Falls deine Pommes ungleichmäßig gebacken sind, stelle sicher, dass sie gleichmäßig dick geformt sind – etwa 1 cm Dicke sind ideal. Verwende beim Backen ein Backblech mit ausreichend Abstand zwischen den Pommes, damit die Luft zirkulieren kann. Wenn du sie herausnimmst, achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind und nicht überbacken.

Gibt es besondere diätetische Überlegungen bei diesen Pommes?
Ja, für vegane Alternativen kannst du die Eier durch einen Leinsamen-Ei (1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 2,5 Esslöffeln Wasser mischen und einige Minuten quellen lassen) oder Apfelmus ersetzen. Für glutenfreie Optionen kann Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl ersetzt werden. Achte darauf, dass alle Zutaten, insbesondere die Schokoladenstückchen, frei von Allergenen sind, falls jemand in deiner Familie Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat.