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Ahorn-Hühnchen-Speck-Slider

Ahorn-Hühnchen-Speck-Slider für den perfekten Snack

Diese Ahorn-Hühnchen-Speck-Slider sind eine köstliche Kombination aus zart mariniertem Hähnchen und knusprigem Speck, perfekt für jeden Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Slider
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1/4 Tasse Ahornsirup Kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Sojasauce Verleiht Umami.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Oder frischer, gehackter Knoblauch.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Alternativ frische Zwiebeln.
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Salz Verwende Meersalz oder koscheres Salz.
Für die Slider
  • 500 g Hähnchenschenkel Kann auch mit Hähnchenbrustfilet verwendet werden.
  • 200 g Speck Für eine fettärmere Option Truthahnspeck verwenden.
  • 4 Stück Slider-Brötchen Hawaiianische Brötchen empfohlen.
Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Tasse Salat Spinat oder Rucola sind Alternativen.
  • 1 Tasse Tomaten Kirschtomaten sind eine süße Alternative.

Equipment

  • Grill
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische Ahornsirup, Sojasauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Salz in einer Schüssel.
  2. Lege die Hähnchenschenkel in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
  3. Heize deinen Grill oder eine große Pfanne auf mittlerer Hitze vor, etwa 5 Minuten.
  4. Brate den Speck in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist (ca. 5-7 Minuten).
  5. Grille die marinierten Hähnchenschenkel 5-7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind.
  6. Lass die gegrillten Hähnchenschenkel 5 Minuten ruhen und schneide sie dann in schmale Stücke.
  7. Toaste die Slider-Brötchen in einer Pfanne oder im Toaster, bis sie goldbraun sind (ca. 2-3 Minuten).
  8. Beteilige die Mayonnaise auf der unteren Hälfte der Brötchen und setze die Hähnchenstücke, Speck, Salat und Tomaten darauf.
  9. Setze die obere Brötchenhälfte auf die Slider und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1SliderCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Für die besten Ergebnisse die Slider frisch zusammenstellen und die Marinierzeit beachten.

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