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Ahorn-Senf geröstete Karotten

Ahorn-Senf geröstete Karotten für festliche Anlässe

Ahorn-Senf geröstete Karotten sind eine köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karotten
  • 500 g Karotten Wählen Sie schlanke Karotten, dicke sollten in Stangen geschnitten werden.
  • 2 EL Butter Fügt Reichhaltigkeit hinzu.
  • 3 EL Ahornsirup Kann durch Honig ersetzt werden.
  • 1 EL Körniger Senf Für Textur und pikante Noten.
  • 1 EL Dijon-Senf Fügt geschmeidigen, würzigen Geschmack hinzu.
  • 2 EL Zitronensaft Frischer Saft wird empfohlen.
  • 1 TL Koscheres Salz Verstärkt den Geschmack.
  • Pfeffer nach Geschmack Für milde Schärfe.
Für die Glasur
  • 200 ml Ahorn-Senf Glasur Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Fügen Sie nach dem Schmelzen des Butters den Ahornsirup, den körnigen und den Dijon-Senf, Zitronensaft, koscheres Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  4. Schälen und trimmen Sie die Karotten und arrangieren Sie sie gleichmäßig auf einem Backblech.
  5. Gießen Sie die meiste Glasur über die Karotten und tossieren Sie sie bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  6. Rösten Sie die Karotten im vorgeheizten Ofen für 30–35 Minuten.
  7. Nehmen Sie die Karotten aus dem Ofen und träufeln Sie die reservierte Glasur darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 350mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 700IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Karotten sind eine nahrhafte Auswahl für festliche Anlässe und perfekt zum Kombinieren mit verschiedenen Hauptgerichten.

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