Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel kombinierst du das Mehl, den geriebenen Parmesankäse, den gehackten Rosmarin und das Salz.
- Schneide die kalte Butter in kleine Stücke und arbeite sie in die Mehlmischung ein.
- Füge nach und nach kaltes Wasser hinzu und verrühre die Mischung, bis sich ein homogener Teig bildet.
- Lege den Teig zwischen zwei Blatt Backpapier und rolle ihn auf etwa 3 mm Dicke aus.
- Verwende einen Ausstecher oder ein scharfes Messer, um kleine Formen aus dem Teig zu schneiden.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Cracker für etwa 15-20 Minuten.
- Nimm die Cracker aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech abkühlen.
Nutrition
Notes
Diese Cracker sind perfekt zu Dips oder einfach solo als Snack.