Bereite die Bang Bang Sauce vor: Vermische in einer Schüssel die Mayonnaise, die süße Chilisauce, Sriracha, Honig oder Ahornsirup sowie den Reisessig. Rühre alles gründlich um und stelle die Sauce dann für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.

Richten Sie die Panierstationen ein: Lasse die Garnelen auftauen und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Stelle zwei Schüsseln bereit, eine mit Buttermilch und die andere mit der Mehlmischung.

Panieren der Garnelen: Tauche jede Garnele in die Buttermilch und wälze sie in der Mehlmischung.

Garnelen frittieren: Erhitze das Öl und frittiere die Garnelen in kleinen Chargen für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Bereite die Schüsselinhalte vor: Koche den Reis, würfle die Gurke, raspel die Karotten und schneide die Frühlingszwiebeln.

Schüsseln zusammenstellen: Mische die frittierten Garnelen in der Sauce und richte sie auf dem Reis an. Garniere die Schüssel mit Gemüse und frischem Koriander.