Heize deinen Ofen auf 200°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Gib die Semmelbrösel in eine Schüssel und füge die Milch hinzu. Lasse die Mischung einige Minuten ruhen.

Füge das gewolfte Rindfleisch, den Parmesan, das große Ei, den gehackten Knoblauch sowie die Gewürze der Semmelbrösel-Mischung hinzu.

Forme die Mischung mit den Händen zu gleichmäßigen Bällchen von etwa 4 cm Durchmesser.

Backe die Fleischbällchen etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen, bis sie leicht gebräunt sind.

Nimm die Fleischbällchen aus dem Ofen und lasse sie für einige Minuten ruhen.