Lege zwei Scheiben Brot auf eine saubere Arbeitsfläche. Schichte zwischen die Brotscheiben eine Scheibe Schinken, gleichzeitig eine Scheibe Truthahn und eine Scheibe Schweizer Käse. Drücke die Sandwiches sanft zusammen.

In einer flachen Schüssel die Eier und die Milch gut verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Esslöffel Butter und einen Esslöffel Öl hinzu.

Tauche ein Sandwich vollständig in die Eimischung und lass überschüssige Mischung abtropfen, bevor du das Sandwich in die heiße Pfanne legst.

Brate das eingetauchte Sandwich für etwa 3–4 Minuten auf jeder Seite, bis das Brot goldbraun ist.

Nimm das Sandwich aus der Pfanne und lasse es für etwa 5 Minuten auf einem Teller ruhen.