Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fetten Sie ein Auflaufform leicht ein.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das gemahlene Putenfleisch an, bis es goldbraun ist, was etwa 5–7 Minuten dauert.

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum angebratenen Putenfleisch hinzu und lassen Sie die Mischung 3–4 Minuten lang kochen.

Streuen Sie die Blumenkohlröschen in die Pfanne und gießen Sie die gewürfelten Tomaten samt ihrem Saft und die Hühnerbrühe hinzu. Lassen Sie es 5–7 Minuten köcheln.

Fügen Sie Oregano, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie die Füllung in die vorbereitete Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.

Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.

Entfernen Sie nach 25 Minuten die Alufolie und backen Sie den Auflauf für weitere 10 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.