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Biscoff Blondies

Biscoff Blondies: Der perfekte süße Genuss

Biscoff Blondies sind eine unwiderstehliche Kombination aus chewy Textur und Biscoff-Keksen, ideal für jede Kaffeepause.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 113 g Ungesalzene Butter oder gesalzene Butter, dann zusätzliches Salz reduzieren
  • 200 g Biscoff-Keksbutter kann durch Spekulatiuscreme oder Nussbutter ersetzt werden
  • 200 g Brauner Zucker heller brauner Zucker für milderen Geschmack
  • 2 Stück Große Eier Zimmertemperatur für beste Verarbeitung
  • 1 Tl Vanille-Extrakt verwende reinen Extrakt für beste Ergebnisse
  • 250 g Weißes Mehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Tl Backpulver sollte frisch sein
  • 0.5 Tl Salz balanciert die Süße aus
Für die Mischung
  • 150 g Weiße Schokoladenstückchen kann durch Zartbitterschokolade ersetzt werden
  • 50 g Zerkleinerte Biscoff-Kekse kann durch andere Kekse ersetzt werden

Equipment

  • Backform 23x23 cm
  • Mischschüssel
  • Topf
  • Siebe
  • Rührgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite eine 23x23 cm Backform vor.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter und die Biscoff-Keksbutter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
  3. Füge den braunen Zucker in die leicht abgekühlte Butter-Keksbutter-Mischung hinzu.
  4. Incorporiere die großen Eier einzeln in die Butter-Zucker-Mischung.
  5. Siebe die trockenen Zutaten in eine separate Schüssel.
  6. Mische die trockenen Zutaten schrittweise unter die feuchten Zutaten.
  7. Falte die weißen Schokoladenstückchen und die zerkleinerten Biscoff-Kekse in den Teig.
  8. Verteile den Teig in der Backform und backe die Blondies für 25-30 Minuten.
  9. Lass die Blondies für 10 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 55mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Blondies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Bei Raumtemperatur halten sie bis zu 4 Tage.

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