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Blechpfanne Ahorn Dijon Würstchen

Blechpfanne Ahorn Dijon Würstchen ganz einfach

Genieße die Blechpfanne Ahorn Dijon Würstchen – ein köstliches, schnelles Rezept mit Hähnchenwürstchen, Rosenkohl und Süßkartoffeln in einer einzigartigen Glasur.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Würstchen und Gemüse
  • 500 g Hähnchenwürstchen Kann durch Schweine- oder pflanzliche Würstchen ersetzt werden.
  • 300 g Rosenkohl In der Mitte durchschneiden.
  • 400 g Süßkartoffeln Kann durch Karotten oder Zucchini ersetzt werden, gleich groß geschnitten.
Für die Glasur
  • 2 EL Olivenöl Neutrales Öl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 4 EL Reiner Ahornsirup Kann durch Honig oder Agavensirup ersetzt werden.
  • 2 EL Dijon-Senf Kann durch körnigen oder Honigsenf ersetzt werden.
Für das Würzen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Geräucherter Paprika
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Frische Petersilie Optional für Dekoration.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor und lege ein großes Blech mit Backpapier aus.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel die halbierten Rosenkohl und gewürfelten Süßkartoffeln. Übergieße mit 2 EL Olivenöl und füge Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherte Paprika, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch.
  3. Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech.
  4. Füge die in Scheiben geschnittenen Hähnchenwürstchen hinzu, übergieße sie mit den restlichen 2 EL Olivenöl, dem reinen Ahornsirup und dem Dijon-Senf. Mische gründlich.
  5. Die marinierten Hähnchenwürstchen gleichmäßig auf dem Gemüse anrichten.
  6. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe alles 25-30 Minuten lang. Rühre die Zutaten nach der Hälfte der Garzeit um.
  7. Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Blechpfanne zwei Minuten abkühlen. Streue frische Petersilie darüber und serviere.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 2000IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte auf das gleichmäßige Schneiden des Gemüses für eine gleichmäßige Garung.

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