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Blechpfanne Zitronen Knoblauch Kabeljau

Blechpfanne Zitronen Knoblauch Kabeljau für jeden Abend

Ein einfaches und gesundes Rezept für Blechpfanne Zitronen Knoblauch Kabeljau, perfekt für hektische Wochentage.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Kabeljau
  • 680 g Kabeljaufilets 4 Stück, je 170 g
Für die Beilagen
  • 450 g Frische grüne Bohnen geputzt
Für die Marinade
  • 3 Esslöffel Olivenöl Alternativ Avocadoöl
  • 4 Zehen Knoblauch gehackt
  • 2 Zitronen Zest und Saft
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano Alternativ frischer Oregano oder Thymian
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika Alternativ normaler Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • Frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Küchenmesser
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Marinade zubereiten: Vermischen Sie das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale, den Zitronensaft, den getrockneten Oregano, den geräucherten Paprika, Salz und Pfeffer.
  3. Kabeljau positionieren: Legen Sie die Kabeljaufilets auf das Backblech und pinseln Sie die Hälfte der Marinade gleichmäßig über die Filets.
  4. Gemüse vorbereiten: Platzieren Sie die geputzten grünen Bohnen und träufeln Sie die restliche Marinade darüber.
  5. Alles rösten: Rösten Sie alles für 15-20 Minuten im Ofen.
  6. Garnieren und servieren: Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht ist einfach und gesund, ideal für hektische Abende.

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