Bourbon-Hühnchen-Pfanne in 30 Minuten zubereiten

Die Bourbon-Hühnchen-Pfanne ist ein einfaches und schnelles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet wird.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Asiatisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g bonless hautloses Hühnchen Zarte und saftige Stücke
2 EL vegetarisches Öl Ideal zum Anbraten
1 TL schwarzer Pfeffer Fügt milde Schärfe hinzu
2 EL Maisstärke Für Bräunen und Verdickung

Für die Soße

100 ml niedrig-natrium Sojasauce Liefert Umami-Geschmack
50 g brauner Zucker Für Süße und Karamellisierung
2 EL Apfelessig Bringt Säure
100 ml Bourbon Verleiht karamellartigen Geschmack
2 EL Hoisin-Sauce Fügt komplexe Süße hinzu
3 ZE gehackter Knoblauch Für intensives Aroma
1 TL Ingwer Frisch oder vorgefertigt
100 ml Wasser Zum Verdünnen der Maisstärke

Für das Servieren

300 g Reis Servieren über gedämpftem Reis
150 g Gemüse z.B. Gurkensalat

Equipment

Pfanne
Schüssel

Method

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten: Hähnchenstücke mit Maisstärke und Pfeffer bestäuben, gut mischen.
Hähnchen braten: Öl in der Pfanne erhitzen und Hähnchenstücken goldbraun braten.
Soße zubereiten: Sojasauce, Zucker, Essig, Bourbon, Hoisinsauce, Knoblauch und Ingwer verrühren.
Soße verdicken: Soße in die Pfanne geben, mit Wasser-Maisstärke-Mischung binden.
Hähnchen in der Soße schwenken, bis es durchwärmt ist.
Servieren: Bourbon-Hühnchen-Pfanne heiß über Reis anrichten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 15mg

Notes

Die Bourbon-Hühnchen-Pfanne ist einfach zuzubereiten und begeistert die ganze Familie.

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