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Brombeer-Tiramisu

Brombeer-Tiramisu: Das perfekte No-Bake Dessert

Entdecke das köstliche Brombeer-Tiramisu, ein fruchtiges und cremiges No-Bake Dessert, das deine Gäste verblüffen wird.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brombeerschicht
  • 400 g Brombeeren Reife Brombeeren sind entscheidend für den Geschmack
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 50 ml Zitronensaft Frisch gepresst für den besten Geschmack
Für die Mascarpone-Creme
  • 200 ml Schlagsahne Am besten kalt für die Sahne
  • 250 g Mascarpone-Käse Auf Zimmertemperatur gebracht
  • 75 g Puderzucker Für die Süße der Creme
  • 1 TL Vanilleextrakt Alternativ kann Mandelextrakt verwendet werden
Für die Struktur
  • 200 g Löffelbiskuits Achte auf eine Marke, die gut in Form bleibt

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Auflaufform
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Brombeeren pürieren: Wasche die frischen Brombeeren und püriere sie mit Zucker und Zitronensaft.
  2. Schlagsahne aufschlagen: Schlage die kalte Schlagsahne in einer gekühlten Schüssel bis steife Spitzen entstehen.
  3. Mascarpone-Creme zubereiten: Mische den soften Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt.
  4. Sahne unterheben: Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Creme.
  5. Löffelbiskuits tauchen: Tauche jeden Löffelbiskuit kurz in das Brombeer-Püree und lege sie in die Form.
  6. Schichten des Desserts: Schichte abwechselnd Löffelbiskuits und Mascarpone-Creme in die Form.
  7. Kühlen und Servieren: Kühle das Dessert für mindestens 6 Stunden oder über Nacht und dekoriere vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten entsprechend der angegebenen Menge zu verwenden und das Tiramisu gut zu kühlen.

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