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Buffalo Blumenkohlsteak Rezept Zutaten: - 1 großer Blumenkohl - 1 Tasse Mehl - 1 Tasse Wasser - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Pfeffer - 1 Tasse Buffalo-Sauce - 2 Esslöffel Butter - Frischer Schnittlauch oder Petersilie (zum Garnieren) Anleitung: 1. Den Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden. 2. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. 3. Den Blumenkohl in den Teig tauchen. 4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis golden. 5. Buffalo-Sauce und Butter in einem Topf erhitzen. 6. Blumenkohlsteaks in der Sauce wenden. 7. Servieren und garnieren.

Buffalo Blumenkohlsteak Rezept für echte Gaumenfreuden

Ein köstliches Buffalo Blumenkohlsteak Rezept, das ohne tierische Produkte auskommt und reich an Geschmack ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Appetizers
Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Mehl Für die perfekte Konsistenz
  • 1 Tasse Wasser Kohlensäurehaltig für extra Knusprigkeit
  • 1 Teelöffel Paprika Rauchige Paprika verstärkt das Aroma
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch für intensiveren Geschmack
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Sorgt für harmonische Geschmacksbasis
  • 1 Teelöffel Salz Nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlen für intensiveren Geschmack
Für die Buffalo-Sauce
  • 1 Tasse Buffalo-Sauce Wählen Sie eine vegane Variante
  • 2 Esslöffel Butter Pflanzliche Butter für vegane Ernährung
Zum Garnieren
  • Frischer Schnittlauch oder Petersilie Fein gehackt über die Steaks streuen

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Topf
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Blumenkohl in dicke Steaks schneiden und vorbereiten.
  2. Mehl, Wasser, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Blumenkohlsteaks in den Teig tauchen.
  4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Buffalo-Sauce und Butter erhitzen.
  6. Blumenkohlsteaks in der Sauce wenden.
  7. Servieren und garnieren.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 60mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Buffalo Blumenkohlsteaks sind eine gesunde, vegane Alternative zu klassischem Buffalo Wings.

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