In einer großen Schüssel das zerfledderte, gekochte Hühnchen mit dem Frischkäse, Blauschimmelkäse, Cheddar-Käse, grünen Zwiebeln, Ranch-Gewürz und der Buffalo-Sauce gut vermengen.

Lege einen Egg Roll Wrapper auf ein Schneidebrett, sodass er wie eine Raute aussieht.

Platziere einen Löffel der Füllung in der unteren Hälfte des Wrappers.

Klappe die untere Ecke des Wrappers über die Füllung und befeuchte die Ränder mit Wasser.

Klappe die seitlichen Ecken ein und rolle den Wrapper straff auf.

Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Wrappers und der Füllung.

Erhitze das Öl in einer Pfanne auf mittlere Temperatur.

Frittier die Egg Rolls in kleinen Portionen, bis sie goldbraun sind.

Lasse die fertigen Egg Rolls kurz auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie mit Ranch-Dressing.