Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine Gugelhupfform großzügig mit Butter ein und bestäube sie leicht mit Mehl.

Gib die weiche Butter und den Zucker in eine große Rührschüssel und schlage die Mischung auf mittlerer Geschwindigkeit 2-3 Minuten lang cremig.

Füge die Eier nacheinander hinzu und schlage jedes Ei für etwa 30 Sekunden unter, bis eine glatte Masse entsteht.

Mische das gesiebte Allzweckmehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel, dann füge abwechselnd zur Butter-Ei-Mischung hinzu.

Hebe die gerösteten Pekannüsse vorsichtig unter den Teig.

Gieße den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und verteile ihn gleichmäßig.

Backe den Kuchen für etwa 60 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass ihn 10 Minuten in der Form abkühlen.

Serviere den Gugelhupf nach Belieben mit Puderzucker oder einem Zuckerguss.