Bereiten Sie den Butter-Pekannuss-Kuchenmix gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und backen Sie den Kuchen etwa 30–35 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig in der Form abkühlen.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie einen Holzspieß oder ein großes Holzstäbchen und stechen Sie gleichmäßig verteilt Löcher in den Kuchen. Diese Löcher sollten etwa 2–3 cm tief sein, damit die köstliche Pralinensauce gut eindringen kann.

In einem mittelgroßen Topf Butter, braunen Zucker und Sahne bei mittlerer Hitze kombinieren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Lassen Sie die Mischung 5–7 Minuten köcheln, bis sie eindickt und eine sirupartige Konsistenz hat. Fügen Sie die gehackten Pekannüsse hinzu und rühren Sie gut um.

Gießen Sie die warme Pralinensauce gleichmäßig über den Kuchen, sodass sie in die zuvor gestochenen Löcher eindringt. Lassen Sie den Kuchen mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit die Sauce gut einziehen kann und die Aromen sich entfalten.

Schlagen Sie in einer großen Schüssel die schwere Schlagsahne mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit auf, bis weiche Spitzen entstehen. Fügen Sie dann Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen formen. Achten Sie darauf, die Schlagsahne nicht zu übermixen.

Verteilen Sie die aufgeschlagene Sahne gleichmäßig über den gekühlten Kuchen mit Pralinensauce. Streuen Sie nach Belieben zusätzlich gehackte Pekannüsse über die Sahne.

Stellen Sie den geschmückten Butter-Pekannuss-Praline-Poke-Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.