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Cheddar Kräuter Kürbisbrot

Cheddar Kräuter Kürbisbrot für gemütliche Abende

Dieses köstliche Cheddar Kräuter Kürbisbrot ist perfekt für entspannte Abende mit Familie und Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 190
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Gekochtes Kürbispüree Kann durch frischen Kürbis ersetzt werden.
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar Käse Alternativen sind Gouda oder Feta.
  • 2 Tassen Weißmehl Für glutenfreies Brot durch glutenfreie Mehlmischung ersetzen.
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel Getrockneter Rosmarin
  • 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Olivenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 1 Tasse Milch Für laktosefreie Option Mandeldrink verwenden.
  • 2 große Eier
  • 1/4 Tasse Frischer Schnittlauch
Für Variation
  • 1/2 Tasse Nüsse Walnüsse oder Pekannüsse für einen knackigen Biss.
  • 1/2 Tasse Sonnengetrocknete Tomaten oder Speck Für zusätzlich herzhafte Noten.

Equipment

  • 9x5-Zoll-Kastenform

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Kastenform vorbereiten.
  2. Feuchte Zutaten vermengen: Kürbispüree, Olivenöl, Milch und Eier gut verrühren.
  3. Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Knoblauchpulver, Thymian, Rosmarin und schwarzen Pfeffer gut vermengen.
  4. Trockene Zutaten unter die feuchten mischen, leicht rühren, bis alles verbunden ist.
  5. Käse und Schnittlauch unterheben, bis gleichmäßig verteilt.
  6. Teig in die Backform gießen und Oberseite glatt streichen.
  7. Brot 50-60 Minuten backen, bis Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 190kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Cheddar Kräuter Kürbisbrot ist ein schmackhaftes Highlight für jede Mahlzeit oder einen Snack zwischendurch!

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