Chinesisches Rinderhackfleisch und Kohl Suppe schnell zubereitet

Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für Chinesisches Rinderhackfleisch und Kohl, ideal für ein gesundes Abendessen.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Chinesisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Rinderhackfleisch und Gemüse

450 g Rinderhackfleisch 80/20 für besten Geschmack
4 Tassen Grüner Kohl vorgeraspelt spart Zeit
1 Zwiebel fein gehackt
3 Knoblauchzehen frisch gehackt
1 Zoll Frischer Ingwer gerieben

Für die Soße

3 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt empfohlen
2 EL Austernsauce oder Hoisinsoße für mehr Süße
1 EL Reisessig kann durch Apfelessig ersetzt werden
1 EL Sesamöl

Für die Zubereitung

2 EL Pflanzenöl neutrales Öl zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Grüne Zwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren, optional

Equipment

Pfanne oder Wok

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
Fügen Sie 450 g Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es für 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.
Geben Sie die Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zum Rinderhackfleisch und sautieren Sie für weitere 2-3 Minuten.
Fügen Sie 4 Tassen geschnittenen grünen Kohl hinzu und kochen Sie alles für 4-5 Minuten.
Mischen Sie die Sojasauce, Austernsauce und Reisessig und gießen Sie die Mischung über die Zutaten.
Träufeln Sie 1 Esslöffel Sesamöl über das Gericht und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Fett abtropfen lassen und den Kohl knackig halten für die beste Textur und Nährstoffe.

Tried this recipe?

Let us know how it was!