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Chipotle Honig Hähnchenkeulen mit geräuchertem Gouda Püree

Chipotle Honig Hähnchenkeulen mit Gouda Püree

Ein köstliches Rezept für Chipotle Honig Hähnchenkeulen mit geräuchertem Gouda Püree, ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 580
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenkeulen Kann auch ohne Haut verwendet werden.
  • 3 EL Honig Alternativ: Ahornsirup.
  • 2 TL Chipotle Chili Pulver Menge kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 2 EL Olivenöl Gemüseöl kann auch verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ: 1 Zehe frischer Knoblauch.
  • 1 TL Salz Koscheres Salz empfohlen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer für besten Geschmack.
Für das Püree
  • 1 kg Russet Kartoffeln Ideal für eine glatte Textur.
  • 200 ml Milch Alternativ: Buttermilch.
  • 150 g Geräucherter Gouda Käse Alternativ: Cheddar.
  • 50 g Ungesalzene Butter Gesalzene Butter kann auch verwendet werden.

Equipment

  • Backofen
  • große Schüssel
  • Topf
  • Kartoffelstampfer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Honig, Chipotle-Pulver, Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer. Marinieren Sie die Hähnchenkeulen und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten einziehen.
  3. Schälen und würfeln Sie die Russet Kartoffeln, kochen Sie diese in gesalzenem Wasser für 15-20 Minuten.
  4. Pürieren Sie die gekochten Kartoffeln mit Milch, Butter und geräuchertem Gouda, bis das Püree cremig ist.
  5. Backen Sie die marinierten Hähnchenkeulen für 25-30 Minuten im Ofen.
  6. Servieren Sie die Hähnchenkeulen mit dem Gouda Püree und genießen Sie das Gericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 580kcalCarbohydrates: 45gProtein: 38gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwendung von frischem Gemüse zum Beilagenempfehlung kann angepasst werden.

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