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–+ servings
Cowboy Butter Flügel

Cowboy Butter Flügel für den perfekten Genuss

Erlebe eine Geschmacksexplosion mit Cowboy Butter Flügeln - eine köstliche Abwechslung zu traditionellen Buffalo Wings.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Flügel
Course: Appetizers
Cuisine: American
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Cowboy Butter Flügel Zutaten
  • 1 kg Hähnchenflügel Die Hauptproteinquelle
  • 100 g Gesalzene Butter Alternativ ungesalzene Butter
  • 1 TL Meersalz Verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Für milde Schärfe
  • 1 TL Räucherpaprika Bringt eine rauchige Note
  • 3 EL Knoblauch (gehackt) Für aromatisches Flair
  • 2 EL Dijon-Senf Fügt Würze hinzu
  • 2 EL Zitronensaft Für notwendige Säure
  • 2 EL Frische Schnittlauch (gehackt) Für Frische und Farbe
  • 2 EL Frische Petersilie (gehackt) Kann alternativ getrocknet sein

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Drahtgitter
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Backblech mit Alufolie auslegen und Drahtgitter darauf platzieren.
  3. Hähnchenflügel mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
  4. Flügel auf das Drahtgitter legen und 40 Minuten backen.
  5. Temperatur auf 220 °C erhöhen, Flügel wenden und weitere 13-15 Minuten backen.
  6. Gesalzene Butter in einer Schüssel schmelzen, restliche Zutaten hinzugeben und gut durchrühren.
  7. Flügel aus dem Ofen nehmen, mit Cowboy Butter glasieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 1gProtein: 33gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 250mgVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Hähnchenflügel sollten großzügig gewürzt werden, um den Geschmack zu intensivieren. Achte auf gleichmäßige Garung für knusprige Haut.

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