In einem großen Topf mit gesalzenem Wasser die gewürfelten Kartoffeln und den fein gewürfelten Sellerie hinzufügen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Mischung auf mittlerer Hitze für etwa 12 bis 15 Minuten, bis die Kartoffeln und der Sellerie weich sind und sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen.

Nachdem die Kartoffeln und der Sellerie gar sind, gießen Sie das Wasser vorsichtig ab und setzen den Topf bei niedriger Hitze wieder auf die Herdplatte, um überschüssige Feuchtigkeit für ein paar Minuten zu verdampfen.

Fügen Sie die Butter zu der Mischung aus Kartoffeln und Sellerie hinzu. Beginnen Sie, die Zutaten mit einem Kartoffelstampfer zu zerdrücken, bis eine grobe Textur erreicht ist. Gießen Sie langsam die Milch hinein, während Sie weiter stampfen.

Streuen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack über das Kartoffelpüree und rühren Sie alles gut um.

Übertragen Sie das cremige Kartoffelpüree mit Sellerie in eine Servierschüssel und servieren Sie es warm als köstliche Beilage.