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Cremige überbackene Hähnchen und Reis

Cremige überbackene Hähnchen und Reis für jeden Tag

Cremige überbackene Hähnchen und Reis ist ein schnelles und köstliches Gericht, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrust ohne Knochen oder Hähnchenschenkel Hähnchenschenkel sind saftiger und benötigen mehr Kochzeit.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens.
  • 2 Esslöffel Butter Verleiht Geschmack für die Sauce.
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt den Knoblauchgeschmack.
  • 1/2 Teelöffel Paprika Fügt Farbe und Geschmack hinzu.
Für die Sauce
  • 1/2 Stück Zwiebel Gewürfelt, entwickelt Süße in der Sauce.
  • 3 Zehen Knoblauch Gehackt, für aromatisches Aroma.
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Basis für die Sauce.
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Für den Reis.
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Für cremige Konsistenz.
  • 1/4 Tasse Parmesan Gerieben, fügt Umami-Geschmack hinzu.
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürze Für Kräuterkomplexität.
Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Basis des Gerichts.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie Gehackt, für Garnierung.
Servieren
  • Zusätzlicher Parmesan Optional, zum Servieren.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe in einem Topf 2 Tassen Hühnerbrühe zum Kochen. Füge 1 Tasse Reis hinzu und reduziere die Hitze auf niedrig. Lasse den Reis für 15-18 Minuten kochen.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Butter. Würze das Hähnchen mit Gewürzen und brate es 4-5 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist.
  3. Füge 1/2 gewürfelte Zwiebel und 3 gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne hinzu und brate sie für 2-3 Minuten an.
  4. Gieße 1 Tasse Hühnerbrühe in die Pfanne, füge Schlagsahne, Parmesan, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu, koche für 3-5 Minuten.
  5. Lege das Hähnchen zurück in die Pfanne und koche für 5-7 Minuten, bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.
  6. Verteile den gekochten Reis gleichmäßig auf Teller, lege das Hähnchen mit Sauce darauf und garniere mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist perfekt für eine genüssliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und für Abwechslung sorgt.

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