Go Back
–+ servings
Crispy Crab Cake Bites mit würziger Zitronen-Dill-Sauce

Crispy Crab Cake Bites mit würziger Zitronen-Dill-Sauce

Genieße diese Crispy Crab Cake Bites mit würziger Zitronen-Dill-Sauce – ein perfektes Fingerfood für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 24 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Krabbencakes
  • 450 g Lump Crab Meat frisch oder aus der Dose
  • 200 g Frischkäse weich
  • 120 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 TL Old Bay Gewürz
  • 2 EL Schnittlauch frisch gehackt
  • 1 Stück Ei als Bindemittel
Für die Kruste
  • 100 g Panko-Brösel
  • 50 g Parmesan-Käse frisch gerieben
Für die Würzige Zitronen-Dill-Sauce
  • 120 g Sauerrahm
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Old Bay Gewürz

Equipment

  • Mini-Muffinblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette ein Mini-Muffinblech ein.
  2. Vermenge Lump Crab Meat, Frischkäse, Ei, einen Drittel des Parmesans, Old Bay Gewürz, Sauerrahm, Zitronenabrieb und Zitronensaft.
  3. Mische restlichen Parmesan, Panko-Brösel und geschmolzene Butter und drücke die Mischung auf den Boden jedes Muffinbechers.
  4. Scoope die Krabbencocktail-Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen.
  5. Backe die Crispy Crab Cake Bites für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Vermische in einer Schüssel den restlichen Sauerrahm, Schnittlauch, Zitronensaft und Old Bay Gewürz.
  7. Lass die Bites nach dem Backen abkühlen und serviere sie warm mit der Sauce.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 9gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 35mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Krabbenmischung vorsichtig zu vermengen, damit die Lumps nicht zerdrückt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!