Gib die Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut in deinen 6-Quart-Crockpot. Streue die Cajun-Gewürzmischung gleichmäßig über das Hähnchen und gieße die Hühnerbrühe darüber.

Verteile die gewürfelte ungesalzene Butter gleichmäßig auf dem Hähnchen. Decke den Crockpot ab und stelle ihn auf die LOW-Einstellung. Lass das Ganze für 4 Stunden garen.

Nach der Garzeit nimmst du den Deckel ab und verwendest zwei Gabeln, um das Hähnchen direkt im Crockpot zu zerkleinern.

In einer Schüssel vermischst du die Maisstärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser, um eine slurry zu bilden. Rühre diese Mischung zusammen mit der Schlagsahne in das zerkleinerte Hähnchen im Crockpot ein.

Koche es nun auf HIGH für 15-20 Minuten ohne Deckel, bis die Sauce eindickt und eine glänzende, cremige Konsistenz erreicht.

Bereite den Langkornreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.

Verteile das zarte Hähnchen mit der cremigen Sauce über dem fluffigen Reis auf Tellern. Garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie, grobem schwarzem Pfeffer und einer Prise roter Paprikaflocken.