Go Back
–+ servings
Das beste Bang Bang Blumenkohl Rezept

Das beste Bang Bang Blumenkohl Rezept für jeden Anlass

Das beste Bang Bang Blumenkohl Rezept kombiniert knusprigen Blumenkohl mit einer süßen und scharfen Sauce – ideal für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch, Vegan, Vegetarisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Tasse Milch verwenden Sie pflanzliche Milch für veganen Option
  • 1 Teelöffel Backpulver keine direkten Ersatzstoffe empfohlen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika empfehlenswert
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver frische Zwiebeln sind ebenfalls möglich
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Blumenkohl
  • 1 Kopf Blumenkohlröschen frisch oder gefroren
  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel für extra Knusprigkeit
  • 2 Esslöffel Olivenöl Alternativen wie Avocadoöl sind möglich
Für die Bang Bang Sauce
  • 1/2 Tasse Mayonnaise verwenden Sie vegane Mayonnaise für eine pflanzliche Version
  • 1/4 Tasse thailändische süße Chilisauce Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce Menge je nach Schärfetoleranz anpassen
  • 1 Esslöffel Reis-Essig Apfelessig als Ersatz verwenden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 215°C (420°F) vorheizen.
  2. Teigmischung herstellen: Weizenmehl, pflanzliche Milch, Backpulver, Knoblauchpulver, Paprika, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen und glatt rühren.
  3. Blumenkohlröschen in den Teig eintauchen, dafür sorgen, dass alle Röschen gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Panierten Blumenkohl in Panko-Semmelbröseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
  5. Panierten Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht mit Olivenöl beträufeln.
  6. Blumenkohl für 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Bang Bang Sauce zubereiten: Mayonnaise, thailändische Chilisauce, Sriracha-Sauce und Reis-Essig in einer Schüssel gut vermengen.
  8. Blumenkohlröschen in der Bang Bang Sauce schwenken und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für besten Genuss frisch servieren und darauf achten, dass Blumenkohl gleichmäßig auf dem Blech verteilt ist, um optimale Knusprigkeit zu erreichen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!