Schneidet den Camembert und die Butter in kleine Stücke und gebt sie in eine Rührschüssel. Vermengt die Zutaten gründlich, bis keine großen Stücke mehr sichtbar sind.

Fügt den Frischkäse, die Paprika, den gemahlenen Kümmel sowie Salz und Pfeffer hinzu und vermischt alles gut.

Wenn gewünscht, die Zwiebel fein schneiden und zur Käsecreme hinzufügen. Rührt alles gut um.

Langsam das Weizenbier einrühren und die Menge je nach Konsistenz anpassen.

Deckt die Schüssel ab und stellt sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren die Käsecreme kosten und nach Belieben würzen. Mit frisch gehackten Kräutern garnieren und genießen.