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Dijon-Mayonnaise-eingelegtes knuspriges Hähnchen-Sandwich-Rezept Zutaten - 4 Hähnchenbrustfilets - 1 Tasse Dijon-Mayonnaise - 2 Tassen Buttermilch - 2 Tassen Mehl - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel Pfeffer - Öl zum Frittieren - Sandwich-Brötchen - Salat - Tomaten - Essiggurken Anleitung 1. Mischen Sie die Dijon-Mayonnaise und die Buttermilch in einer Schüssel. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu, sodass sie gut bedeckt sind. Abdecken und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden marinieren. 2. In einer anderen Schüssel das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. 3. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in der Mehlmischung wenden, bis es gut bedeckt ist. 4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenbrustfilets frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. 5. Die Sandwich-Brötchen toasten und mit Salat, Tomaten und Essiggurken belegen. Das Hähnchen darauflegen und servieren.

Dijon-Mayonnaise-eingelegtes Hähnchen-Sandwich-Rezept

Ein köstliches und schnelles Rezept für ein Dijon-Mayonnaise-eingelegtes knuspriges Hähnchen-Sandwich.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 Tasse Dijon-Mayonnaise
  • 2 Tassen Buttermilch
Für die Panade
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Öl zum Frittieren
Für die Sandwich-Zusammenstellung
  • Sandwich-Brötchen Brioche-Brötchen gewählt
  • Salat
  • Tomaten
  • Essiggurken

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Küchenthermometer

Method
 

Anleitung
  1. Mischen Sie die Dijon-Mayonnaise und die Buttermilch in einer Schüssel. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu, sodass sie gut bedeckt sind. Abdecken und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden marinieren.
  2. In einer anderen Schüssel das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in der Mehlmischung wenden, bis es gut bedeckt ist.
  4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenbrustfilets frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Die Sandwich-Brötchen toasten und mit Salat, Tomaten und Essiggurken belegen. Das Hähnchen darauflegen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 550kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Um das beste Ergebnis zu erzielen, marinieren Sie das Hähnchen über Nacht und achten Sie darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um ein knuspriges Ergebnis zu gewährleisten.

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