Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite zwei runde Kuchenformen (je 23 cm) vor. Fette die Formen gut ein und bestäube sie mit Mehl.

In einer großen Schüssel siebe das Allzweckmehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver, das Natron und das Salz zusammen. Rühre die Mischung gründlich um.

Mache eine Vertiefung in der Mitte der trockenen Zutaten und gib die Eier, die Milch, das Öl und den Vanilleextrakt hinzu. Mixe für etwa 2 Minuten.

Füge vorsichtig das kochende Wasser zu dem Teig hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist. Mische die Halbbitterschokoladenstückchen vorsichtig unter.

Teile den Teig gleichmäßig zwischen den vorbereiteten Kuchenformen auf und backe für etwa 30-35 Minuten.

Lasse die Kuchen für etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen, dann löse sie und lasse sie auf einem Gitterrost vollständig abkühlen.

Schlage die Sahne in einer Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden. Füge nach und nach den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzu.

Lage die beiden abgekühlten Kuchen auf einem Servierteller übereinander und verteile das Frosting zwischen den Schichten.

Schneide feine Schokoladenspäne aus der Schokolade und streue sie dekorativ oben auf den Kuchen.