Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 160°C vor und bereite eine 23 cm Springform vor.
- Vermische die zerstoßenen Schokoladenkekse mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung in den Boden der Springform.
- Schlage den Frischkäse mit dem Zucker bis die Mischung glatt ist. Füge die geschmolzene Schokolade und den Vanilleextrakt hinzu.
- Schlage die Eier einzeln in die Mischung und hebe die Himbeeren unter.
- Gieße die Käsekuchenmasse gleichmäßig über die Kruste und glätte die Oberfläche.
- Backe den Käsekuchen für etwa 60 Minuten, bis die Ränder fest sind.
- Lasse den Käsekuchen im Ofen für 1 Stunde abkühlen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst.
- Serviere den Käsekuchen nach dem Kühlen, garniere nach Belieben mit Himbeeren.
Nutrition
Notes
Dieser Käsekuchen ist perfekt für jeden Anlass und sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden!