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Eier in einem Loch Backen

Eier in einem Loch Backen: Der perfekte Frühstückstraum

Eier in einem Loch Backen ist ein kinderfreundliches Frühstück, das in nur 40 Minuten zubereitet werden kann und endlose Anpassungsmöglichkeiten bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Briochebrötchen oder Slider-Brötchen
  • 2 EL Butter zum Bestreichen
Für die Füllung
  • 4 Stück Große Eier frisch für optimalen Geschmack
  • 4 Scheiben Bacon oder durch Wurst ersetzen
  • 1 Tasse Cheddar-Käse (gerieben) kann auch durch andere Käsesorten ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Frühlingszwiebeln (gehackt) zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne
  • Backform
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Bacon in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis knusprig.
  3. Backform einfetten.
  4. Briochebrötchen aushöhlen.
  5. Innenseiten mit geschmolzener Butter bestreichen.
  6. Brötchenhälften mit geriebenem Käse und Bacon füllen.
  7. Eier in die Brötchenhälften aufschlagen.
  8. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  9. Etwa 30 Minuten backen.
  10. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist leicht anpassbar und bietet viele Variationen.

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