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Eierlikör Käsekuchen Keks Tassen

Eierlikör Käsekuchen Keks Tassen für die Feierlichkeiten

Eierlikör Käsekuchen Keks Tassen sind eine köstliche Kombination aus Käsekuchen und Gingerbread, perfekt für Ihre festlichen Feierlichkeiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlen 2 hours
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 12 Tassen
Course: Desserts
Cuisine: Festlich
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Keksbasis
  • 250 g Allzweckmehl Für glutenfreie Option, glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 TL Backpulver Wirkung als Treibmittel.
  • 1 TL Gewürze (Zimt, Ingwer, Nelken) Nach Geschmack anpassen.
  • 1/4 TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 100 g Ungesalzene Butter Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 150 g Zucker (braun) Kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden.
  • 50 g Melasse Schwarze Melasse vermeiden.
  • 1 Stück Großes Ei Zimmertemperatur bevorzugt.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 400 ml Schlagsahne Für beste Ergebnisse, kalt verwenden.
  • 250 g Frischkäse Muss weich sein.
  • 100 g Zucker (weiß)
  • 150 ml Eierlikör Selbstgemachten Eierlikör verwenden.
  • 1/4 TL Gemahlene Muskatnuss Frisch gerieben ist am besten.
  • 1 Prise Zimt Für zusätzliche Wärme.

Equipment

  • Muffinform
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Spritzbeutel
  • Küchenwaage

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie die Muffinformen großzügig ein.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz vermengen.
  3. Mit einer Küchenmaschine Butter, Melasse und braunen Zucker cremig rühren.
  4. Das große Ei hinzufügen und gut mischen.
  5. Trockene Zutaten unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
  6. Teig gleichmäßig in die Muffinformen füllen und 9-10 Minuten backen.
  7. Mulden formen und abkühlen lassen.
  8. Schlagsahne steif schlagen und Frischkäse mit Zucker glatt rühren.
  9. Eierlikör und Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
  10. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Eimischung heben.
  11. Käsekuchenfüllung in die Keks Tassen spritzen.
  12. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühlen.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Keks Tassen sind perfekt für die festliche Zeit und können im Voraus zubereitet werden.

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