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Ein-Pfannen-Griechisches Gemüse Rezept

Ein-Pfannen-Griechisches Gemüse Rezept ganz einfach

Ein köstliches und einfaches Ein-Pfannen-Griechisches Gemüse Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 3 EL Olivenöl ein Muss für den reichhaltigen Geschmack und das perfekte Rösten
  • 2 TL Oregano frischer ist aromatischer als getrockneter
  • 3 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 2 Stück Zucchini in 1–2 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 250 g Kirschtomaten andere reife Tomaten sind ebenfalls möglich
  • 1 Stück Rote Zwiebel in große Stücke geschnitten
  • 150 g Feta-Käse optional für vegane Ernährung, veganer Käse ist eine gute Alternative
  • Oliven optional; Austausch durch Kapern möglich

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Wasche die Zucchini, Kirschtomaten und die rote Zwiebel gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
  3. Gib das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl, Oregano und den frisch gehackten Knoblauch hinzu und mische alles gründlich.
  4. Verteile die gewürzten Gemüsestücke auf einem großen Backblech.
  5. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und lasse das Gemüse für 25–30 Minuten rösten.
  6. Nimm das Gemüse aus dem Ofen und streue den zerbröckelten Feta-Käse gleichmäßig über das heiße Gemüse.
  7. Lasse das Gericht kurz abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende möglichst frisches Gemüse und frische Kräuter für den besten Geschmack.

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