Go Back
–+ servings
Einfache gebackene Lachs Sushi-Tassen

Einfache gebackene Lachs Sushi-Tassen für Partys

Einfache gebackene Lachs Sushi-Tassen sind köstliche Häppchen aus Lachs, Sushi-Reis und Nori, perfekt für Partys.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Appetizers
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Lachs frischer oder gewürfelter gefrorener
  • 3 EL leichte Sojasauce
  • 2 EL Kewpie-Mayo normale Mayonnaise ist ein guter Ersatz
  • 1 TL Sriracha nach Schärfegrad anpassen
  • 1 TL Sesamöl Avocado- oder Erdnussöl ersetzen
Für die Basis
  • 300 g Sushi-Reis kurzkörniger Reis
  • 3 EL Reisessig Apfelessig kann verwendet werden
  • 2 TL Zucker brauner Zucker ist auch möglich
  • 4 Blätter Nori-Blätter in Quadrate schneiden
Für die Garnierung
  • 1 TL Furikake optional
  • 2 Stück Frühlingszwiebel fein geschnitten
Für die Zubereitung
  • 1 Spray Backspray Olivenöl oder Butter funktioniert ebenfalls

Equipment

  • Muffinform
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Koche den Sushi-Reis gemäß der Packungsanleitung, vermenge ihn dann mit Reisessig und Zucker.
  2. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  3. Vermenge den gewürfelten Lachs mit Sojasauce, Kewpie-Mayo, Sriracha und Sesamöl.
  4. Schneide die Nori-Blätter in Quadrate und fette die Muffinform leicht ein.
  5. Platziere einen Esslöffel Sushi-Reis in jede Nori-Schale und drücke ihn vorsichtig fest.
  6. Fülle jede Tasse mit der Lachs-Mischung und backe sie für etwa 15 Minuten.
  7. Lass die Tassen abkühlen, garniere sie mit Sriracha, Kewpie-Mayo, Furikake und Frühlingszwiebel.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 4IUVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Achte darauf, frischen Lachs zu wählen und die Backzeit im Auge zu behalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!