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Einfache Hüttenkäse-Ei-Bissen

Einfache Hüttenkäse-Ei-Bissen: Proteinpower für Frühstück

Die **Einfachen Hüttenkäse-Ei-Bissen** sind köstlich, anpassbar und voller Proteine – der perfekte Snack für dein Frühstück!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Ei-Mix
  • 8 Stück Eier große Eier sorgen für die beste Struktur
  • 200 g Hüttenkäse jede Variante ist geeignet
  • 100 g Colby Jack Käse kann durch Cheddar ersetzt werden
Für den Geschmack
  • 100 g Speckstücke vorgekochten Speck oder Truthahn-Speck verwenden
  • 1 TL Salz je nach Geschmack anpassen
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer kann weggelassen werden
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch ist ebenfalls eine Option
Sonstiges
  • Spray Ölspray zum Kochen Alternativen sind Olivenöl oder geschmolzene Butter

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 160 °C (325 °F) vor und sprühe ein Muffinblech mit Kochölspray ein.
  2. Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen und gut vermischen.
  3. Hüttenkäse, geriebenen Colby Jack Käse und Speckstücke vorsichtig in die Ei-Mischung falten.
  4. Die Eimischung gleichmäßig auf die Muffin-Tassen verteilen, etwa bis ¾ voll.
  5. Eine flache Auflaufform mit heißem Wasser auf den unteren Rost des Ofens stellen.
  6. Das Muffinblech in den Ofen schieben und die Bissen 23-25 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen die Bissen 3-5 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig herausnehmen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 180mgSodium: 300mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Ideal für die Meal Prep und kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden.

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