In einer Schüssel das Gemüseöl, Sesamöl, Sojasauce, braunen Zucker, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und schwarzen Pfeffer gut vermengen. Das Flank Steak in die Marinade legen und sicherstellen, dass es gleichmäßig benetzt ist. Lasse das Steak mindestens 30 Minuten marinieren, gerne auch bis zu 2 Stunden.

In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Sriracha, Limettensaft, Honig und eine Prise Salz zusammenrühren. Mit einem Schneebesen kräftig schlagen, bis die Sauce eine glatte Konsistenz erreicht hat.

Heize eine Grillpfanne auf mittelhoher Stufe vor. Das marinierte Steak in die heiße Pfanne legen und für 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis es eine Kerntemperatur von 54°C erreicht hat.

Auf einem Teller eine großzügige Portion gekochten Jasminreis als Basis anrichten. Darauf die frisch geschnittenen Steakstreifen legen, gefolgt von den geschnittenen Frühlingszwiebeln, geriebenen Karotten und Gurkenscheiben.

Träufle die vorbereitete scharfe Cremesauce gleichmäßig über die Schalen und serviere sie sofort.