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Einfache langsame Koch mexikanische zerrissene Rindfleisch Rezept

Einfache langsame Koch mexikanische Rindfleisch Tacos

Dieses einfache langsame Koch mexikanische zerrissene Rindfleisch Rezept ist perfekt für Tacos und benötigt nur 15 Minuten Ihrer Zeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Salz Verleiht Geschmack und hebt das Aroma des Rindfleisches hervor; verwende grobes oder Meersalz für das beste Ergebnis.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Fügt Schärfe und Tiefe hinzu; frisch gemahlen ist hier am empfehlenswertesten.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Sorgt für einen reichen, herzhaften Geschmack; für frischen Knoblauch, nutze eine Zehe pro Teelöffel Pulver.
  • 2 Teelöffel Chilipulver Fügt Wärme hinzu; wähle je nach Vorliebe mild, mittel oder scharf.
  • 1 Teelöffel Gemahlenen Kreuzkümmel Verleiht eine erdige Tiefe; ist essenziell für den mexikanischen Geschmacksprofil.
Für das Gemüse
  • 1 stück Große weiße Zwiebel Bietet Süße und Feuchtigkeit während des Kochens; gelbe Zwiebeln sind ein guter Ersatz.
Für das Fleisch
  • 2-3 lbs Boneless Beef Chuck Roast Ideal für langsames Kochen aufgrund des Fettgehalts, was zu saftigem, zartem Fleisch führt.
Für die Flüssigkeit
  • 1 stück Saft von einer kleinen Limette Fügt Säure und Frische hinzu, was den Geschmack des Rindfleisches verstärkt.
  • 1 Tasse Rinderbrühe Sorgt für Feuchtigkeit und Geschmack während des Kochens.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gewürzmischung erstellen: In einer kleinen Schüssel die Gewürze vermengen: Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Chilipulver und gemahlenen Kreuzkümmel. Mischen Sie die Zutaten gut, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  2. Fleisch vorbereiten: Den Boneless Beef Chuck Roast unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Reiben Sie dann die vorbereitete Gewürzmischung gleichmäßig über das gesamte Fleisch.
  3. Zwiebeln vorbereiten: Die große weiße Zwiebel in gleichmäßige Ringe schneiden und diese Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Boden des slow cookers platzieren.
  4. Fleisch in den Slow Cooker geben: Den gewürzten Chuck Roast vorsichtig auf die Zwiebelringe legen und den Saft einer kleinen Limette gleichmäßig über das Fleisch träufeln.
  5. Flüssigkeit hinzufügen: Eine Tasse Rinderbrühe gleichmäßig um das Fleisch herum hinzufügen.
  6. Kochen lassen: Den Slow Cooker abdecken und die Temperatur auf 'Low' einstellen. Lassen Sie das Rindfleisch für 8 Stunden langsam garen.
  7. Fleisch zerkleinern: Nach dem Kochvorgang das Rindfleisch in eine große Schüssel legen und mit zwei Gabeln in zarte Stücke zerkleinern.
  8. Optionales Aromatisieren: Für zusätzlichen Geschmack das zerkleinerte Rindfleisch wieder in den Slow Cooker zurückgeben und für etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 10mg

Notes

Resteverwertung: Nutzen Sie übrig gebliebenes zerrissenes Rindfleisch für verschiedene Gerichte, um den köstlichen Geschmack wiederzuverwenden!

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