Go Back
–+ servings
Einfache Tteokbokki Rezept Zutaten: - Reiskuchen - Wasser - Gochujang (Koreanische Chilipaste) - Zucker - Sojasauce - Frühlingszwiebeln - Sesamöl - Gemüse (z.B. Karotten, Kohl) Anleitung: 1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. 2. Reiskuchen hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, bis sie weich sind. 3. Gochujang, Zucker und Sojasauce hinzufügen und gut umrühren. 4. Das Gemüse hinzufügen und weitere 3-5 Minuten kochen. 5. Frühlingszwiebeln und Sesamöl hinzufügen. 6. Heiß servieren.

Einfache Tteokbokki Rezept für Anfänger

Ein einfaches Tteokbokki Rezept, das schnell zubereitet ist und nach Geschmack angepasst werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Koreanisch
Calories: 260
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Reiskuchen
  • 400 g Reiskuchen Vor der Zubereitung in warmem Wasser einweichen.
  • 1 l Wasser Zum Kochen der Reiskuchen.
Für die Sauce
  • 3 EL Gochujang (Koreanische Chilipaste) Menge anpassen, um die Schärfe zu regulieren.
  • 2 EL Zucker Für eine weniger süße Variante reduzieren.
  • 3 EL Sojasauce Für glutenfreie Variante Tamari verwenden.
Aromen und Garnierungen
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln In feine Ringe schneiden zum Garnieren.
  • 1 EL Sesamöl Kurz vor dem Servieren hinzufügen.
  • 200 g Gemüse (z.B. Karotten, Kohl) Nach Belieben variieren.

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  2. Reiskuchen hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  3. Gochujang, Zucker und Sojasauce hinzufügen und gut umrühren.
  4. Das Gemüse hinzufügen und weitere 3-5 Minuten kochen.
  5. Frühlingszwiebeln und Sesamöl hinzufügen.
  6. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 260kcalCarbohydrates: 41gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für die besten Ergebnisse beachten Sie die Tipps zur richtigen Zubereitung und Lagerung von Tteokbokki.

Tried this recipe?

Let us know how it was!