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Einfrieren Mahlzeit Hackbraten

Einfrieren Mahlzeit Hackbraten: Einfach & lecker

Dieses Rezept für Einfrieren Mahlzeit Hackbraten ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage und bietet einen herzlichen, aromatischen Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 6 hours 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch (80/20) Hauptquelle für Protein; sorgt für saftige Textur.
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt Tiefe hinzu; frisch gemahlen ist am aromatischsten.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Bringt Wärme und Würze; nach Geschmack anpassbar.
  • 1 Stück Zwiebel 1 mittelgroß, fein gewürfelt; sorgt für süße Aromen und Feuchtigkeit.
  • 1 TL Getrockneter Thymian Für einen herbalen Touch.
  • 0.5 TL Paprika Verleiht einen rauchigen Geschmack; optional.
  • 1 Prise Zimt Fügt subtile Süße und Wärme hinzu.
  • 1 Stück Ei Bindet die Mischung.
  • 120 ml Ketchup Sorgt für Feuchtigkeit und einen Hauch von Süße.
  • 15 ml Dijon-Senf Fügt einen Hauch von Schärfe hinzu.
  • 60 g Semmelbrösel Sorgen für Struktur und Feuchtigkeitsaufnahme; glutenfreie Alternativen sind verfügbar.

Equipment

  • Schüssel
  • Aluminiumfolie
  • Backpapier
  • Slow Cooker
  • Gefrierbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Einfrieren Mahlzeit Hackbraten
  1. Zwiebel fein würfeln und in eine Schüssel geben. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten gut vermengen.
  2. In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch mit der Mischung aus trockenen Zutaten vermengen.
  3. Die gewürfelte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, Ketchup und Dijon-Senf hinzufügen und vorsichtig von Hand durchmischen.
  4. Die Fleischmischung auf ein Stück Aluminiumfolie geben und in eine Laibform bringen, dann fest einwickeln.
  5. In einen Gefrierbeutel legen und das Datum darauf schreiben. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
  6. Wenn bereit, über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann im Slow Cooker bei niedriger Temperatur garen.
  7. Optional: Mit einer Mischung aus Ketchup und Senf bestreichen und für weitere 30 Minuten im Slow Cooker garen.
  8. Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen lassen. Mit cremigen Kartoffelpüree oder geröstetem Gemüse servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 18gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, den Hackbraten gut einzuwickeln und in einem Gefrierbeutel zu lagern, um die Frische zu bewahren.

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