Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite eine 9x13 cm große Backform mit einer antihaftenden Sprühbeschichtung vor.

Gib die Boxierte Vanillekuchenmischung, 300 ml Wasser, 100 ml Pflanzenöl und 3 Eiklar in eine große Schüssel. Mische alles mit einem Handmixer auf niedriger Stufe, bis der Teig glatt ist.

Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form und backe ihn für 28-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lass den Kuchen für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du mit einer Gabel Löcher in regelmäßigen Abständen von etwa 2,5 cm in die Oberfläche stichst.

Erwärme 100 g weiße Schokolade Chips und 200 g gezuckerte Kondensmilch in der Mikrowelle, bis die Mischung glatt ist.

Gieße die Füllungsmischung gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen und lass ihn für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Verteile 400 g Erdbeer-Pie-Füllung gleichmäßig auf der Füllung des Kuchens und lass ihn anschließend im Kühlschrank kühlen.

Vor dem Servieren gleichmäßige Schichten von Schlagsahne auf dem Kuchen verteilen und mit frischen Erdbeeren dekorieren.