Beginne damit, die frischen oder gefrorenen Jamun in einen Hochleistungsmixer zu geben. Füge das Kokoswasser, die Kondensmilch, das Salz, das schwarze Salz und den frisch gepressten Zitronensaft hinzu. Püriere die Mischung bei hoher Geschwindigkeit für etwa 1-2 Minuten, bis sie eine samtige und homogene Konsistenz erreicht.

Wenn du eine besonders glatte Textur möchtest, kannst du die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch abseihen.

Gieße den abgeseihten Saft über ein Glas mit Eiswürfeln.

Gib nach Geschmack Soda oder Sprudelwasser dazu und rühre sanft um.

Gib schließlich eine Prise Chaat Masala und optional etwas rote Chiliflocken oben auf die Limonade. Verziere sie mit frischen Minzblättern und Zitronenschnitzen.

Serviere die erfrischende Jamun Limonade umgehend.