Erhitze 3 Tassen Wasser in einem Topf, bis es sprudelnd kocht. Nimm dann den Topf vom Herd und füge 3 Teebeutel schwarzen Tee hinzu. Lasse den Tee für 3-4 Minuten ziehen, bis er eine kräftige Farbe und den vollen Geschmack entfaltet hat.

Entferne die Teebeutel und gib 1/4 Tasse Zucker in den noch heißen Tee. Rühre kräftig um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Halbiere 6 reife Passionsfrüchte und löffle das fruchtige Püree sowie die Samen in den Tee.

Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße den Passionsfrucht-Eistee darüber. Lasse ihn für einen Moment ruhen, damit er gut durchkühlt.