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Feuriges Chicken Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Feuriges Chicken Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Genießen Sie eine Geschmacksexplosion mit feurigem Chicken Ramen und cremiger Knoblauchsoße in weniger als 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 500 ml Hühnchenbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Option
  • 2 Esslöffel Sesamöl zum Sauté
  • 3 Esslöffel Sojasauce verwenden Sie glutenfreie Sojasauce für glutenfreie Option
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust kann durch Tofu oder Tempeh ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Salz zum Würzen
  • 1 Teelöffel Pfeffer nach Geschmack
Für die Würze
  • 4 Zehen Gehackter Knoblauch nicht verbrennen
  • 2 Esslöffel Chilipaste nach Geschmack anpassen
Für die Nudeln
  • 200 g Ramen-Nudeln kann durch Udon oder Soba ersetzt werden
Für die Garnierung
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln gehackt
  • 2 Stück Weichgekochte Eier optional

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Hähnchen anbraten: In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite braten.
  3. Hähnchen ruhen lassen: Nach dem Braten das Hähnchen einige Minuten ruhen lassen.
  4. Knoblauch anbraten: Einen Esslöffel Sesamöl hinzufügen und den Knoblauch anbraten.
  5. Soßenzutaten kombinieren: Chilipaste und Sojasauce in die Pfanne geben und umrühren.
  6. Brühe hinzufügen: Hühnchenbrühe in die Pfanne gießen und sanft köcheln.
  7. Nudeln kochen: Ramen-Nudeln in einem separaten Topf al dente kochen.
  8. Ramen-Schalen anrichten: Zutaten gleichmäßig in Schalen verteilen.
  9. Garnieren und servieren: Mit Frühlingszwiebeln und weichgekochten Eiern garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 1500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für beste Ergebnisse sollten die Nudeln separat gekocht und erst vor dem Servieren mit der Brühe kombiniert werden.

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