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Florida Garnelen Cheddar Kuchen

Florida Garnelen Cheddar Kuchen für schnelles Kochen

Köstlicher Florida Garnelen Cheddar Kuchen mit zarten Garnelen und geschmolzenem Cheddar in einem glutenfreien Mürbeteig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Florida
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Garnelen frisch oder aufgetaut
  • 1 Stück Zwiebel oder Schalotten
  • 1 Stück grüne Paprika oder rote/yellow Paprika
  • 2 Stangen Sellerie optional
  • 2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver
Für die cremige Basis
  • 50 g Butter oder Margarine/Olivenöl
  • 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier
  • 1 EL Zitronensaft oder Essig/Limettensaft
Einstellungen und Finale
  • 1 TL Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben schwarzer Pfeffer
  • nach Belieben Cayennepfeffer
  • 200 g geriebener Cheddar-Käse oder laktosefreier Käse
  • 1 Boden Mürbeteig glutenfrei

Equipment

  • große Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor. Bereite ein Backblech mit Mürbeteig vor.
  2. Erhitze Butter in einer Pfanne und brate Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch 4–5 Minuten an.
  3. Füge die Garnelen hinzu und koche sie 3–4 Minuten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
  4. Vermische in einer Schüssel Mayonnaise, Milch, Eier, Zitronensaft, Worcestershiresauce sowie Gewürze.
  5. Verteile die Garnelen-Gemüse-Mischung auf dem Mürbeteig.
  6. Gieße die cremige Füllung über die Garnelen und das Gemüse.
  7. Streue geriebenen Cheddar-Käse darüber und backe für 30-35 Minuten.
  8. Lass den Kuchen 10 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Die Garnelen nicht überkochen, überschüssige Flüssigkeit abgießen und vor dem Servieren ruhen lassen.

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