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Fluffy Pan Bread With Beef Fluffiges Pfannenbrot mit Rindfleisch

Fluffiges Pfannenbrot mit würzigem Rindfleisch

Ein köstliches Rezept für fluffiges Pfannenbrot mit Rindfleisch, das bei jedem Anlass begeistert. Perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles Mittagessen.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 20 minutes
Gehzeit 1 hour
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 16 Brötchen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 ml lauwarmes Milch Aktiviert die Hefe, sollte zwischen 37-40 °C liegen.
  • 7 g Instanthefe Wichtiges Triebmittel.
  • 20 g Honig Fügt Süße hinzu.
  • 400 g Weißmehl Gibt den Brötchen Struktur.
  • 1 Ei verquirlt, verbessert die Reichhaltigkeit.
  • 40 g ungesalzene Butter Sorgt für Feuchtigkeit.
  • 8 g Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 50 g feine Semolina Zum Bestäuben.
Für die Füllung
  • 25 g ungesalzene Butter Zum Braten des Rindfleischs.
  • 20 ml Olivenöl Zum Braten des Rindfleischs.
  • 450 g Rindfleisch Zartes, mageres Fleisch.
  • 5 g Salz Zum Würzen des Fleisches.
  • 3 g Cayennepfeffer Fügt Würze hinzu.
  • 3 g Paprikapulver Bringt Süße.
  • 3 g Zwiebelpulver Sorgt für herzhaften Geschmack.
  • 2 g Knoblauchpulver Verleiht Tiefe im Geschmack.
  • 1 g getrocknete Petersilie Optionale Garnitur.
  • 80 g rote Zwiebel Sorgt für Knusprigkeit.
  • 75 g rote Paprika Bringt Farbe.
  • nach Geschmack geriebener Käse & Cheddar Für Cremigkeit.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Backblech
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische die lauwarme Milch, die Instanthefe und den Honig in einer Schüssel. Füge Weißmehl, Ei, Butter und Salz hinzu und knete den Teig ca. 10-12 Minuten lang.
  2. Teig in 16 gleichmäßige Stücke teilen, Kugeln formen und flach drücken, dann auf Backblech legen und 30 Minuten gehen lassen.
  3. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Rindfleisch anbraten, Zwiebel und Paprika hinzufügen und alles kochen, bis das Gemüse weich ist. Käse darüber streuen und schmelzen lassen.
  4. Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, Brötchen hineinlegen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Lass die Brötchen leicht abkühlen, bevor du sie servierst.

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