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Französische Zwiebel Pasta Rezept Zutaten: - 250g Pasta - 2 große Zwiebeln - 2 Esslöffel Butter - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Zucker - 1 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Pfeffer - 1 Teelöffel Thymian - 100ml Gemüsebrühe - 100g Käse (gerieben) Anleitung: 1. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. 2. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. 3. Die Zwiebeln hinzufügen und bei niedriger Hitze braten. 4. Zucker, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen und gut umrühren. 5. Die Zwiebeln karamellisieren lassen, bis sie goldbraun sind. 6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen. 7. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen. 8. Die gekochte Pasta zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und gut vermengen. 9. Mit Käse bestreuen und servieren.

Französische Zwiebel Pasta Rezept für Zuhause

Das Französische Zwiebel Pasta Rezept vereint herzhafte Aromen mit der Bequemlichkeit eines One-Pot-Gerichts.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Französisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta Rigatoni sind besonders geeignet
Für die Zwiebelmischung
  • 2 große Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Butter oder durch Olivenöl ersetzen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 Teelöffel Thymian frisch ist besser
Für den Belag
  • 100 g Käse gerieben, Le Gruyère Cheese ist ideal
Für die Brühe
  • 100 ml Gemüsebrühe kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
  2. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Die Zwiebeln hinzufügen und bei niedriger Hitze braten.
  4. Zucker, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen und gut umrühren.
  5. Die Zwiebeln karamellisieren lassen, bis sie goldbraun sind.
  6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen.
  7. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  8. Die gekochte Pasta zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
  9. Mit Käse bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann leicht abgewandelt werden, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen. Reste sind hervorragend zum Aufbewahren und schmecken am nächsten Tag noch besser.

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