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Beste Avocado-Mais-Salat

Frischer Beste Avocado-Mais-Salat für den Sommer

Der Beste Avocado-Mais-Salat bringt erfrischende Tex-Mex-Aromen in deinen Sommergenuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salat Zutaten
  • 2 Tassen frischer Mais alternativ: Tiefkühl- oder Dosenmais
  • 2 stück Avocado reife Avocados verwenden
  • 1-2 stück festere Tomaten Alternativen: Kirschtomaten oder Traubentomaten möglich
  • 1 stück Paprika alle Sorten verwendbar, alternativ mit Gurken austauschbar
  • 1-2 esslöffel Limettensaft Zitronensaft kann ebenfalls verwendet werden
  • 2-3 esslöffel Olivenöl alternativ: Avocadoöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Töpfe und Pfannen
  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Koche frischen Mais für 5–7 Minuten in leicht gesalzenem Wasser oder grille ihn für 10–15 Minuten, bis er goldbraun ist. Lass den Mais abkühlen und entferne die Körner vom Kolben.
  2. Schneide die Avocado in kleine Würfel und beträufele sie sofort mit Limettensaft, um das Braunwerden zu verhindern. Hacke auch die Tomaten und die Paprika in kleine Stücke.
  3. Gib die Zutaten in eine große Schüssel und vermenge sie vorsichtig mit einem Holzlöffel.
  4. Füge Limettensaft und Olivenöl hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Serviere den Salat sofort oder lasse ihn für bis zu 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 11gSodium: 150mgPotassium: 500mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser Beste Avocado-Mais-Salat ist gesund, vegan und erfordert keine Kochzeit, perfekt für den Sommer.

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