Zerdrücke die fruchtigen Pebbles in einer Schüssel, bis sie grob zerbröselt sind. Mische die Zerkleinerten mit geschmolzener Butter und drücke die Mischung in die Taco-Schalen-Formen. Kühle die Schalen für mindestens 30 Minuten.

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handrührgerät schlagen, bis er cremig ist. Puderzucker und Vanilleextrakt nach und nach hinzufügen, bis die Mischung glatt ist.

Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel, bis sie weiche Spitzen bildet. Hebe die Schlagsahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.

Fülle jede Taco-Schale mit der Käsekuchenfüllung und achte auf eine gleichmäßige Verteilung.

Lege die gefüllten Tacos auf einen Teller und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Dekoriere die gefüllten Tacos mit zusätzlicher Schlagsahne und bunten Streuseln vor dem Servieren.