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Gebackene Zimt-Zucker-Donuts

Gebackene Zimt-Zucker-Donuts: Großartig und Gesund

Gebackene Zimt-Zucker-Donuts sind eine gesunde, köstliche Alternative zur klassischen frittierten Variante, perfekt für jedes Frühstück oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Backmehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker Verwende Kokoszucker oder Zuckersatz für kalorienärmere Optionen.
  • 2 Teelöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1/2 Teelöffel Salz Verwende feines Meersalz.
  • 2 Teelöffel Gemahlener Zimt Kann durch Muskatnuss ersetzt werden.
  • 1 Tasse Milch Nutze Mandel- oder Hafermilch für milchfreie Variante.
  • 1 Stück Ei Kann durch Apfelmus oder Leinsaat in Wasser ersetzt werden.
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt.
Für die Zimt-Zucker-Mischung
  • 1/2 Tasse Zucker Eine Mischung aus weißem und braunem Zucker kann verwendet werden.
  • 2 Teelöffel Zimt Frisch gemahlener Zimt ist am besten.

Equipment

  • Donut-Form
  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 175 °C vor und fette eine Donut-Form mit Butter oder Backspray ein.
  2. Vermenge das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel.
  3. Kombiniere in einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt.
  4. Gieße die feuchte Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre langsam zusammen.
  5. Fülle die Donut-Form zu zwei Dritteln mit dem Teig.
  6. Backe die Donuts für etwa 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Donuts 5 Minuten in der Form abkühlen und stürze sie dann auf ein Kuchengitter.
  8. Tauche die warmen Donuts in geschmolzene Butter und dann in die Zimt-Zucker-Mischung.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 23gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Donuts sind eine perfekte gesunde Snack-Option für die Familie und können je nach Geschmack angepasst werden.

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