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Gebackener Apfel mit Vanillesoße

Gebackener Apfel mit Vanillesoße – Ein Wohlfühl-Dessert

Gebackener Apfel mit Vanillesoße ist der Inbegriff von Gemütlichkeit, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Äpfel Feste Sorten wie Boskop oder Elstar
  • 100 g Marzipan Kann durch Nuss-Nougat-Creme ersetzt werden
  • 50 g Gehackte Walnüsse Alternativen: Mandeln oder Haselnüsse
  • 50 g Rosinen Getrocknete Cranberries als Alternative
  • 1 TL Zimt Muskatnuss als Abwechslung
  • 2 EL Honig Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden
  • 30 g Butter Kann teilweise weggelassen werden
Für die Vanillesoße
  • 500 ml Milch Pflanzliche Milcharten sind auch möglich
  • 40 g Vanillepuddingpulver Maisstärke ist eine gute Alternative
  • 50 g Zucker Alternativen: Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt Entfällt, wenn kein Zusatz gewünscht ist

Equipment

  • Auflaufform
  • Topf
  • Schüssel
  • Apfelstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse entfernen.
  3. In einer Schüssel Marzipan, Walnüsse, Rosinen, Zimt und Honig vermengen.
  4. Äpfel gleichmäßig mit der Mischung füllen und leicht andrücken.
  5. Öffnungen der gefüllten Äpfel mit Butter bestreichen.
  6. Äpfel im Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind.
  7. Milch in einem Topf erhitzen und Puddingpulver mit Zucker und kalter Milch anrühren.
  8. Puddingmischung zur heißen Milch geben und rühren, bis die Soße eindickt.
  9. Gebackene Äpfel servieren und mit Vanillesoße übergießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten in der Füllung für eine persönliche Note.

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